GLULU转载或引用了很多学者、专家的文章。非常感谢这些老师给我以及众多网友带来的知识。GLULU中大篇幅转载的内容都标注了作者和出处，但更多的摘录为了便于读者的阅读省略了说明。在这里列出的书籍目录，首先是为了对作者表示敬意和感谢，其次是为方便网友查阅。
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《吃主儿》    作者：王敦煌    生活·读书·新知三联书店

《榴花西来：丝绸之路上的植物》    作者：毛民    人民美术出版社

《中国伊朗编》    作者：[美]劳费尔    商务印书馆

《考吃》    作者：朱伟    中国人民大学出版社

《往古的滋味--中国饮食的历史与文化》    作者：王仁湘    山东画报出版社

《饮食之道：中国饮食文化的理路思考》    作者：高成鸢    山东画报出版社

《饮食杂俎：中国饮食烹饪研究》    作者：邱庞同    山东画报出版社

《食说新语：中国饮食烹饪探源》    作者：邱庞同    山东画报出版社

《香料传奇》    作者：[澳]杰克·特纳    生活·读书·新知三联书店

《人间的烟火：炊食具》    作者：陈彦堂    上海文艺出版社

《中国糖业的发展与社会生活研究：16世纪中叶至20世纪30年代》 作者：周正庆 上海古籍出版社

《日本饮食文化--历史与现实》    作者：徐静波    上海人民出版社

《粮食危机》    作者：[美]恩道尔    知识产权出版社

《私人味觉》    作者：李树波    陕西人民出版社

《欧洲饮食文化史：从石器时代至今的营养史》作者：[德]贡特尔·希施费尔德广西师范大学出版社

《中国饮食文化史》    作者：王学泰    广西师范大学出版社

《中国饮食文化史》    作者：赵荣光    上海人民出版社

《农业考古》    半年刊    农业出版社
《中国饮食文化》    半年刊    财团法人中华饮食文化基金会

我的其他藏书：
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中国考古通论