牛奶甜橙冻（摄影：玉池桃红）

    

主料：琼脂、甜橙粉、牛奶。
配料：果酱或炼奶。

    

1、琼脂先用凉水泡软，大约需要5至10分钟后倒去水，洗净备用。

2、甜橙粉大约30克，用250克水冲开成橙汁。

3、洗净的琼脂加入100克水放小锅内，小火加热至琼脂完全溶化。

4、将琼脂水的一半倒入橙汁中，搅拌均匀。

5、将另一半琼脂水倒入250克牛奶中，搅拌均匀。

6、分别倒入有盖的容器中放冰箱冷藏到完全冻结即可。

7、吃的时候，根据自己的口味随意浇入果酱、炼奶、糖桂花等都可以。

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